죽염이야기
황토가마속 고온에서
아홉번 구워 만든 죽염
바닷물 속의 신약인 핵비소와 대나무 속의 유황정을 합성하여 극도의 고열로 화생토-토생금 원리에 의해 재생되는 신비의 죽염은 청학동만의 비전 식품입니다.
왕대나무 속에 서해안 청정해역에서 생산되는 천일염을 다져 넣고, 깊은 지리산 속에서 채취한 황토로 봉한 다음, 고온의 황토 가마 속에서 아홉 번 구워 만듭니다.
청학동 죽염은 음식의 깊은 맛을 내거나 간을 맞출 때, 양치질 할 때 사용하면 충치 예방 및 치료에도 좋으며 특히 김치를 담글 때 소금 대용으로 넣으면 발효에 매우 효과적으로 작용하여 신선한 맛을 오랫동안 보존할 수 있습니다.